「グルメ」という言葉は、近年の食文化やメディアの影響もあり、私たちの日常生活に深く根付いています。もともとはフランス語の「gourmet」に由来し、食に対して洗練された知識と経験を持つ美食家や、料理の質や味わいを大切にする人々を指します。しかし、日本においては、この言葉の意味が少し広がり、よりカジュアルな形で使われるようになっています。
日本では「グルメ」という言葉は、単に美味しい食べ物や料理を楽しむこと全般を指す場合が多く、「グルメ巡り」や「グルメ特集」といった言葉からもわかるように、美食家だけでなく、誰でも楽しめる食べ物やレストランの選択に対する興味を示す際に使われています。例えば、週末に少し特別な料理を味わいに行くことや、SNSで話題のカフェを訪れることも「グルメ体験」と呼ばれることがあります。
また、テレビや雑誌、インターネットを通じて紹介される「グルメ番組」や「グルメ記事」は、レストランやカフェの紹介にとどまらず、食材や料理のこだわり、シェフの技術、地域特有の食文化にまで焦点を当て、視聴者や読者に食の新しい楽しみ方を提案しています。このようなメディアによる影響もあり、現在では食に対する関心が高まり、「グルメ」という言葉は「特別な食体験」という意味合いを持つようになっています。
日本における「グルメ」という言葉の使われ方は、食べることを単なる栄養補給ではなく、人生を豊かにするための一つの楽しみや文化的な体験として捉え直すきっかけを提供しているのです。そのため、この言葉は日常的に使われるだけでなく、食に対する人々のこだわりや価値観を反映する重要な概念となっています。
グルメの語源と歴史
「グルメ」という言葉は、日本では多くの人に親しまれていますが、その語源と歴史には興味深い背景があります。フランス語から派生したこの言葉は、長い歴史の中で意味が変遷し、現代においては多くの国々で異なるニュアンスで使われています。ここでは、「グルメ」の語源と、それがどのようにして今日の意味に至ったのかを解説します。
グルメの語源：フランス語「gourmet」
「グルメ」はフランス語の「gourmet」に由来します。この単語は、もともと「美食家」や「食通」といった意味を持っていましたが、さらに詳しく見てみると、「gourmet」はフランス語の「gourmand」（食いしん坊、あるいは大食い）とは区別される点が興味深いです。「gourmand」は、過度に食べることを指す否定的な意味合いを含むことがある一方で、「gourmet」は、料理や食材に対する洗練された嗜好や知識を持つ人を指す、よりポジティブな意味を持つ言葉として使われていました。
この「gourmet」は、フランスのワイン文化とも深い関わりを持っています。実際、語源的には「gourmet」は元々ワインのテイスターや仕入れを担当する人々を指していました。ワインの品質を見極めるために繊細な味覚を持ち、適切な判断を下すことが求められていた彼らが、次第に料理全般にも精通するようになり、美食家としての意味が定着していったのです。
グルメの歴史的背景
「グルメ」という概念が一般的に広がったのは、18世紀から19世紀にかけてのヨーロッパでのことです。この時代、特にフランスでは、宮廷料理や貴族社会の影響を受けた洗練された料理文化が発展しました。フランス革命後、多くの王侯貴族に仕えていたシェフたちが独立し、彼らの技術と知識を持ち込んだレストランが一般の人々にも広がり、食文化が多様化・高度化しました。
この頃、美食を追求する動きが広がり、「gourmet」という言葉も料理にこだわる人々を表す一般的な表現として使われるようになります。食材の選び方や調理方法の革新、さらにその背景にある芸術性が重視されるようになり、単なる食べ物以上の価値を持つ「グルメ文化」が確立されました。
19世紀には、フランスの作家ブリア＝サヴァランの著作『美味礼讃』が出版され、食の哲学や美食家の役割が一層明確になり、美食に対する意識が高まっていきました。彼のような思想家や美食家たちの影響により、食べることが生活の中で一つの芸術となり、「グルメ」という言葉は料理に対する文化的なアプローチを象徴するものとなったのです。
現代では、「グルメ」という言葉は世界中で使われており、各国で独自の解釈や料理文化と結びついています。しかし、根底にある「料理に対する敬意」や「食材へのこだわり」というフランス発祥の精神は今も受け継がれています。
現代におけるグルメの意味
現代において「グルメ」という言葉は、単なる「美食家」や「料理にこだわる人」を指すだけではなく、食にまつわる広範な価値観やライフスタイルを反映する重要なキーワードとなっています。もともとフランス語の「gourmet」に由来し、美食に精通する人々を意味していましたが、現代ではその意味がさらに拡大し、多くの場面で使われるようになりました。ここでは、現代における「グルメ」の意味や、その社会的な影響について詳しく見ていきます。
グルメの広がりと新しい価値観
現代の「グルメ」は、単なる「料理にこだわる人」や「食の質を追求する人」を指す言葉を超え、食そのものが持つ文化的、社会的価値に注目が集まるようになっています。例えば、食材の生産過程や地産地消、オーガニック食材の使用など、環境やサステナビリティを意識した食文化の広がりが一つの「グルメ」として評価されるようになりました。このように、単に美味しいものを食べるだけでなく、食べ物の背景にあるストーリーや倫理観にこだわることが、現代の「グルメ」観の特徴です。
また、SNSや食のメディアが発展する中で、自分の食体験をシェアする文化が生まれ、個人の食に対する嗜好やこだわりが可視化されるようになりました。このようなトレンドの中で「グルメ」という言葉は、料理を楽しむだけでなく、他者と共有する一つの社会的な行動とも結びついています。特に、インスタグラムやYouTubeなどで発信される「グルメレビュー」や「グルメツアー」は、視覚的な楽しみを提供し、食に対する感動を視覚的・共有的に拡散する文化を生み出しています。
単なる美食家以上の「グルメ」
現代では、「グルメ」とは単に高級料理や珍しい食材を追求する「美食家」だけを意味しません。むしろ、日常生活の中でいかに食を楽しむか、食の質にこだわるかという視点が重要視されています。例えば、地元の小さなレストランやカフェの料理でも、その場所ならではの特徴やシェフのこだわりがあれば、それを「グルメ」として楽しむことができるのです。さらに、料理を作る過程そのものを楽しむ「家庭のグルメ」や、フードトラックや屋台のようなカジュアルな食体験も、広い意味で「グルメ」に含まれるようになりました。
このように、現代のグルメの意味は、特定の高級な場所や料理に限定されず、「食」を通じた経験や楽しみ全体を指す言葉として定着しています。家庭料理でも、こだわりや工夫次第で「グルメ体験」が可能となり、食そのものが生活を豊かにする要素として捉えられています。
グルメのポジティブなニュアンスと社会的影響
「グルメ」という言葉には、食文化に対するポジティブなニュアンスが強く含まれています。例えば、「グルメ志向」や「グルメ体験」という言葉は、単なる贅沢ではなく、質の高い食事や食の楽しみ方に価値を見出すことを指します。これにより、食べること自体が単なる栄養補給ではなく、豊かな生活を実現するための重要な手段として位置づけられるようになりました。
また、グルメ文化の発展は、地域経済や観光産業にも大きな影響を与えています。地域特有の食文化や名物料理が観光客を引きつける一つの要素となり、「食」を目的に旅行する「グルメツーリズム」も盛んです。各地域で行われる「グルメフェス」や「食の祭典」は、地元の食材や料理を紹介し、地域の魅力を発信する重要な場となっています。
さらに、グルメは食文化を超えた社会的な影響力も持っています。例えば、健康志向の高まりや、食品ロスを減らす動き、環境に配慮したサステナブルな食文化など、社会的課題に対しても食を通じて解決策を見出そうとする動きが進んでいます。このように、「グルメ」という言葉は、私たちの生活や社会に対して新たな視点や価値を提供し続けているのです。
グルメと食文化の関連性
グルメという概念は、単なる美食家の趣味にとどまらず、各国や地域の食文化と密接に結びついています。グルメが食文化に与える影響は広範であり、食を通じた社会の価値観や地域経済の発展にも大きく寄与しています。特に、地域特有の特産品や伝統料理が「グルメ」として注目されることは、単なる食事の楽しみを超え、地域のアイデンティティを強調する重要な役割を果たしています。
グルメが食文化に与える影響
グルメの概念は、食に対する意識を高め、食材や調理法に対しての理解を深める助けとなります。例えば、現代の消費者は、料理の味や見た目だけでなく、使われている食材の品質、調理の技術、さらにはその食文化の背景にまで関心を持つようになりました。これは、料理をただの食事ではなく、文化的な体験として捉える「グルメ」の視点が、消費者に深い知識と理解をもたらしているからです。
グルメ文化の発展により、食材の生産者やシェフたちは、より高い品質の食材を提供することに注力し、調理においても伝統的な技術と新しい技術の融合が求められるようになりました。また、消費者の間でも、食に対する知識や興味が高まり、「何を食べるか」だけでなく、「どのように食べるか」や「その食材がどこから来たか」にも関心が向けられるようになっています。このように、グルメは食文化を深化させ、食材や料理に対する意識の向上に寄与しているのです。
地域の特産品や伝統料理が「グルメ」として注目されることの意義
地域の特産品や伝統料理が「グルメ」として注目されることは、その地域にとって多大な意義を持ちます。地域の特産品や料理が「グルメ」として評価されることにより、観光業や地域経済が活性化するだけでなく、地元の文化や伝統が国内外に広く知られる機会が増えます。例えば、フランスのワインや日本の寿司、イタリアのパスタなど、各地域の特産物や伝統料理が世界的に評価されることで、その地域全体のイメージや文化がより一層認知されるようになります。
さらに、地域のグルメ文化が注目されることで、地元の食材の需要が高まり、農業や漁業といった生産業にも好影響を与えます。地元の生産者は、伝統的な技術やこだわりを持って作られる食材を提供することで、グルメ市場における競争力を高め、消費者に対して価値を提供しています。これにより、伝統的な食文化が守られるだけでなく、新しい価値が付加され、地元の産業が持続的に発展していく基盤が作られていくのです。
また、地域のグルメが注目されることで、若い世代や新しいシェフたちがその地域の伝統的な料理や技術を学び、さらに発展させていく機会が増えます。これにより、単なる過去の文化遺産としての食文化が保存されるだけでなく、現代のニーズに合った形で進化し続けることができるのです。
グルメによる地域ブランドの強化
グルメの力は、地域のブランド力を強化する上でも大きな役割を果たします。特定の食材や料理がその地域のシンボルとして認知されると、その地域全体のイメージが高まり、観光客や投資家を引き寄せることが可能になります。例えば、北海道の海鮮やフランスのチーズは、世界中のグルメに評価されることで、単なる食材を超えてその地域の魅力を広めるツールとして機能しています。
このように、グルメ文化が食材や料理の価値を高め、地域の経済や文化に貢献することは、食文化全体の発展にもつながります。食べ物を通じて地域の特性や歴史、そして人々の暮らしに触れることができるため、グルメは単なる食事を超えた体験として、多くの人々に愛されているのです。
グルメの種類
グルメにはさまざまな種類や楽しみ方があり、その形態も多様です。食の楽しみ方は個々の嗜好や文化的背景によって異なりますが、どの形態においても食に対するこだわりや深い理解が根底にあります。ここでは、代表的なグルメの種類として、美食家（gourmet）としてのグルメ、レストランやカフェの「グルメ巡り」、そして各国の料理や特別な食材を楽しむ人々の傾向について解説します。
美食家（gourmet）としてのグルメ
伝統的に「グルメ」という言葉は、美食に対して深い知識とこだわりを持つ人、すなわち「美食家（gourmet）」を指します。美食家は、料理の味や質はもちろん、食材の選定、調理技術、さらには盛り付けやサービスの細部に至るまで高い水準を求めます。彼らにとって食事は単なる栄養補給ではなく、芸術作品を鑑賞するような感覚で楽しむものです。
美食家は、食材の産地や品質に関しても高い関心を持っており、オーガニックや地産地消といったサステナブルな選択を尊重することが多いです。例えば、ワインのテイスティングや珍しい高級食材の料理など、限られた人々しか体験できないような特別な食事を追求するのも、彼らの特徴です。美食家は食文化をリードし、時には新しい食のトレンドを生み出す存在でもあります。
レストランやカフェの「グルメ巡り」
現代のグルメ体験の中で人気を博しているのが、レストランやカフェを巡る「グルメ巡り」です。これは、高級なレストランからカジュアルなカフェに至るまで、様々な店舗を訪れて食事を楽しむ行為を指します。特に日本では、「グルメ巡り」は日常の楽しみとして多くの人々に親しまれており、インターネットやSNSを通じて評価や情報を共有する文化が広がっています。
「グルメ巡り」は、特定のテーマやジャンルに沿って行われることも多く、例えば「パンケーキ巡り」や「ラーメンツアー」といった特定の料理に特化した旅をすることも人気です。また、観光地での「グルメ巡り」は、地域の特産品や郷土料理を味わうための一つの手段として広く行われています。これにより、食文化と観光産業が密接に結びつき、食を通じて地域の魅力を再発見することができます。
各国の料理や特別な食材を楽しむ人々の傾向
グローバル化が進む中で、各国の料理や特別な食材を楽しむことも「グルメ」の一環として注目されています。現代の食文化は国境を越えて広がり、多様な国の料理が容易に楽しめる環境が整っています。例えば、日本ではイタリア料理やフランス料理、タイ料理などが日常的に楽しめるようになり、各国の伝統的な食文化に触れることができます。
また、グルメな人々の間では、特別な食材や珍しい料理を求める動きもあります。トリュフやキャビア、フグのような高級食材から、昆虫食や発酵食品といった伝統的な地域食材まで、食材の多様性に注目が集まっています。食材の背景にある文化や歴史を学びながら、それらを体験することは、単なる「食べる」行為を超えた知的な楽しみとなりつつあります。
このように、グルメは個々の嗜好や文化に応じて多様な形で表現され、食事そのものが一つの冒険や学びの場となっています。各国の料理や特別な食材を楽しむ人々は、食を通じて異文化に触れ、新しい視点や価値観を得ることができるのです。
グルメの楽しみ方
グルメを楽しむ方法は単なる「食べる」行為にとどまらず、食材の選び方、調理法、さらにはその食事にまつわる文化や背景を理解することに大きな楽しみが広がります。ここでは、グルメを楽しむためのポイントや、料理の背景にあるこだわりを感じる方法、さらにグルメを体験できる旅行やイベントについて紹介します。
グルメを楽しむためのポイント
グルメを楽しむ際に重要なのは、「食べる」だけではなく、料理そのものやその背景にある文化や歴史に目を向けることです。まず、食材や調理方法についての知識を深めることが、より一層グルメ体験を豊かにします。食材の旬や産地、料理の歴史的背景を知ることで、料理の味わい方が変わります。例えば、寿司を食べる際に、魚の旬や産地、寿司職人の技術を理解することで、単なる食事が特別な体験へと変わるのです。
また、食べる際のシチュエーションも大切です。料理の質だけでなく、その場の雰囲気や料理を提供するサービスにもこだわることで、グルメ体験がより一層豊かになります。特に、特別なレストランやカフェでは、料理の提供方法やプレゼンテーションが洗練されており、視覚や聴覚も含めた「五感で楽しむ」体験ができます。
食べるだけでなく、調理法や素材選びにこだわる楽しみ方
グルメの楽しみ方は、食べるだけではなく、調理の過程や素材選びにも広がります。例えば、自宅での料理においても、特別な食材や調理器具にこだわることで、日常の食事がグルメ体験に変わります。新鮮な食材を選び、旬の素材を活かした調理法に挑戦することで、料理そのものが楽しみに変わります。
また、特定の調理法にこだわることも、グルメを深く楽しむ要素です。例えば、低温調理や発酵食品の自作、スモーク技術など、調理のテクニックを学び、実践することで、プロのシェフが作るような料理を自宅で再現することが可能になります。このような体験を通じて、自分自身が料理人の目線で食に向き合うことで、より深い楽しみが生まれるのです。
さらに、料理教室やワークショップに参加することも、グルメを学ぶ一つの方法です。そこでプロのシェフから直接教えを受け、技術を学ぶことで、料理に対する理解が深まります。特に、フランス料理やイタリア料理などの本格的な料理の技術を学ぶことは、日常の食事の質を向上させ、食べる楽しみを増幅させます。
グルメを体験するための旅行やイベントの紹介
グルメを深く体験する方法の一つとして、「食」をテーマにした旅行やイベントに参加することが挙げられます。グルメ旅行は、単に観光地を訪れるだけでなく、特定の地域や国の食文化に触れ、その土地ならではの料理を味わうことを目的としています。例えば、イタリアのトスカーナ地方でのワインと料理を巡る旅や、フランスのブルゴーニュ地方でのワイナリー訪問など、地域の特産品や伝統料理を現地で体験することで、その土地の文化や歴史をより深く理解できます。
また、食に特化したイベントやフェスティバルも、グルメを楽しむ絶好の機会です。日本では、各地で開催される「ご当地グルメフェスティバル」や「ビアフェス」などが人気です。これらのイベントでは、全国各地の名物料理を一度に味わうことができ、食を通じて多様な文化に触れることができます。さらに、ワインやクラフトビール、コーヒーなど、特定の飲料に焦点を当てたフェスティバルも多く開催され、飲み物と料理のペアリングを楽しむこともできます。
海外では、例えばフランスの「美食祭（La Fête de la Gastronomie）」やイタリアの「スローフードフェスティバル」など、世界的に有名な食文化の祭典が開催されています。これらのイベントでは、地元のシェフや生産者と直接触れ合い、その土地特有の食文化を体験することができ、さらに食材の生産過程や地域特有の調理法についても学ぶことができます。
このように、グルメを楽しむ方法は非常に多岐にわたり、食材選びや調理の過程、さらには食事の背景にある文化を理解することで、より深い楽しみが得られます。グルメを単なる食事と捉えるのではなく、食の全体を一つの文化体験として捉えることで、食の世界が広がります。
グルメとメディア
現代社会において、「グルメ」はメディアを通じてさらに広く共有され、消費者の間でますます重要なテーマとなっています。テレビ、雑誌、インターネットなどのメディアは、グルメの魅力を伝えるための主要な手段であり、食文化や新しいトレンドを広める役割を果たしています。特に、ソーシャルメディアの発展により、誰もが自分の「グルメ体験」をシェアできる時代となり、これが食文化の普及と進化に大きな影響を与えています。
テレビ、雑誌、インターネットでの「グルメ番組」や「グルメ記事」の人気
テレビや雑誌、インターネットでは、グルメに関する番組や記事が常に高い人気を誇っています。特にテレビ番組では、有名な料理人やシェフが登場する「料理番組」や、地方の名店や隠れた名店を紹介する「グルメ旅番組」が多くの視聴者を魅了しています。視覚と音声を通じて料理の魅力を伝えるこれらの番組は、食材や料理の美しさ、技術的なこだわりを視聴者に直接伝え、実際にその料理を体験したくなるような臨場感を提供します。
また、雑誌やウェブメディアでは、特集記事として「グルメランキング」や「話題のレストラン」、「季節のおすすめ料理」などが定期的に取り上げられています。特に、料理に精通したライターや食の専門家によるレビュー記事は、多くの人々がレストランやカフェを選ぶ際の参考として重視されています。食のトレンドをリードするこれらのメディアは、新しい食材や料理のスタイル、話題のシェフやレストランを紹介することで、グルメ愛好者にとっての指標となっています。
インターネット上では、ブログやオンラインメディアを通じて、世界中の料理情報が簡単に手に入る時代です。レシピサイトや食べログのような評価サイト、グルメレビューに特化した記事やフォーラムなど、多様な媒体を通じて消費者は自分に合ったグルメ情報を取得できます。これにより、食文化やグルメのトレンドがさらに加速して広がっています。
ソーシャルメディアでの「グルメ」のシェア文化
ソーシャルメディアの普及は、グルメの楽しみ方を大きく変えました。InstagramやTwitter、Facebookなどのプラットフォーム上で、日々多くの人々が自分の食事や料理体験を写真や動画でシェアしています。特にInstagramでは、料理の美しさやプレゼンテーションが重視されており、「#foodporn」や「#グルメ」などのハッシュタグがついた投稿は、膨大な数に上ります。このようなシェア文化は、料理の視覚的な美しさを楽しむ「インスタ映え」を追求するトレンドを生み出し、多くのレストランがその見た目にもこだわるようになりました。
さらに、ソーシャルメディアの影響力を活用した「インフルエンサー」たちが、グルメ情報を発信する役割を担っています。フォロワー数の多い食のインフルエンサーたちは、自身のレビューや体験を通じて、話題のレストランや新メニューの紹介を行い、その影響力で消費者に強い影響を与えています。例えば、新しいレストランやカフェのオープンがインフルエンサーによって紹介されると、短期間でその店舗が注目され、話題となることがよくあります。
ソーシャルメディアを活用することにより、グルメ体験は個人的な楽しみを超えて、他者と共有し合うものになりました。家族や友人だけでなく、世界中の見知らぬ人々とリアルタイムで食事や料理の楽しみを共有できることは、食文化の普及において非常に大きな役割を果たしています。また、特定の料理やレストランが短期間でブームになる「バイラル現象」も、ソーシャルメディアによって引き起こされることが多く、これにより新しい食文化が瞬く間に広がることがあります。
このようなシェア文化は、食に対する興味や関心を一層高め、消費者に新しい食の楽しみ方を提供しています。さらに、飲食店側もSNSでの注目を集めるために、料理の見た目や提供方法にこだわり、インスタ映えや共有されやすい工夫を凝らすようになりました。結果として、ソーシャルメディアを通じたグルメのシェアは、料理を単なる食事から、文化的な体験へと進化させているのです。
グルメとメディアの関係は、食文化の拡大と多様化を促進しており、今後も新しい形の「食」の楽しみ方が誕生することが期待されています。
グルメの未来
グルメの未来は、食に対する価値観や社会的な変化とともに、さらに多様化していくことが予想されます。特に近年注目されているトレンドには、ビーガンやサステナブルフードといった「環境や健康に配慮した食」が挙げられます。これらのトレンドは、食文化において持続可能性や倫理を重要視する動きが広がっており、グルメの新しい方向性を示しています。
ビーガンやサステナブルフード
ビーガン（動物性食品を一切摂取しない食生活）やプラントベースフード（植物由来の食材を主に使った料理）は、健康志向の高まりや動物福祉、環境問題への意識の変化に伴って急速に広まっています。特に、プラントベースの食材を使った料理は、料理のバリエーションが増え、従来の肉料理に代わるおいしさを追求する動きが見られます。多くのレストランや食品メーカーが、これらのトレンドに応じたメニューや製品を開発しており、ビーガングルメが「美味しくて健康的」な選択肢として確立されつつあります。
また、サステナブルフードは、持続可能な食材の利用や食材の無駄を減らす取り組みを指します。地産地消やオーガニック食材の使用、食品ロスを減らすための新しい調理法や流通システムの導入が進んでおり、グルメの世界でも環境への配慮が重視されています。特に、海産物や肉製品の代替品としての昆虫食や人工肉といった新しい食材が、サステナブルフードとして注目を集めています。これらの新しい素材は、未来の食卓に革命をもたらす可能性を秘めており、グルメの進化において重要な役割を果たすと考えられています。
グルメの進化
今後、グルメはますますテクノロジーと融合し、さらに進化していくでしょう。たとえば、3Dプリンターによる料理の製造や、AIを使ったレシピ開発、フードデリバリーの進化など、テクノロジーが食文化に新しい可能性をもたらしています。これにより、従来の手法では実現できなかった料理が可能になり、個々の嗜好に合わせた「パーソナライズされたグルメ体験」が提供される時代がやってきています。
また、グローバル化の進展により、世界中の多様な食文化がより簡単にアクセス可能となり、新しい味や食材を試す機会が増えています。多国籍料理やフュージョン料理といったジャンルもますます広がり、異なる文化が交じり合った新しいグルメが次々に生まれています。グルメの未来は、こうした融合とテクノロジーの進歩を背景に、これまでにない創造的な方向へと進んでいくでしょう。
まとめ
「グルメ」という言葉は、美食家だけのものではなく、現代においては食を通じて文化、環境、健康、そして技術の発展を反映する多面的な概念へと進化しています。グルメは単なる「おいしいものを食べる」行為ではなく、食材の選び方、調理法、さらにはその背景にある文化や価値観までを含めた「食の体験」を意味します。
ビーガンやサステナブルフードといった新しいトレンドが示すように、食は今や地球環境や健康と密接に結びついています。これからの時代、グルメを楽しむためには、食そのものの魅力を深く理解し、食を通じてどのように生活や社会を豊かにしていくかを考える視点が求められます。
グルメの視点を持つことは、食を通して新しい体験や価値観に触れ、日常生活をより豊かにする手段です。食文化の多様性や持続可能性を意識しながら、自分に合ったグルメの楽しみ方を見つけていくことで、食の楽しみは無限に広がっていくのです。
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